| Le origini della birra sono antichissime e, sotto molti punti di vista, sorprendenti. Sebbene oggi sia una bevanda pressochè universale, per molto tempo essa è stata considerata la bevanda tipica delle popolazioni dell'Europa settentrionale, creduta, a torto, la sua patria di origine. Le prime tracce di birra si ritrovano invece tra i Sumeri e gli Egizi, che attraverso il commercio l'hanno poi fatta conoscere in tutta Europa. Oggi la birra è prodotta, venduta e consumata in tutto il mondo mantenendo ovviamente le caratteristiche delle zone di produzione. |
