| I distillati, o liquori o spiriti, sono classificati per la materia prima che viene fermentata per ottenerli. Whishy, Vodka, Gin e molti tipi di Schnapps (bevande ad alto tasso alcolico) sono ottenute dalla distillazione di un composto simile alla birra ottenuto dai cereali (o vari tipi di grano). I Brandy e le grappe sono ottenuti dalla fermentazione di uve (e/o vinaccie), mentre i Brandy fruttati dalla fermentazione di qualche tipo di frutta. I rum derivano dalla fermentazione di zucchero di canna o molassa. Tequila e Mezcal provengono dalla fermentazione della polpa della agave. I vini fortificati sono invece bevande ibride ottenute dalla miscela di vini fermentati e distillati (solitamente brandy). |
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| HENNESSY COGNAC RICHARD HENNESSY |
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Richard Hennessy, miscelato in omaggio al fondatore, è apprezzato dai veri conoscitori. Rotondo e dalle infinite possibilità, maturo e allo stesso tempo sempre giovane, questo cognac dall'aroma perfettamente bilanciato è la quintessenza della Hennessy. |
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| CLYNELISH 13 YEARS OLD 1990 |
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Caso classico di un whisky che, essendo prodotto in una zona costiera della terraferma, ha le caratteristiche tipiche dei malt delle isole. Il Clynelish è un grande malt, secco, potente e con un forte carattere; è poco conosciuto, ma è molto apprezzato da chi ha avuto la fortuna di poterlo degustare |
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